Hacemos trazabilidad en tiempo real para empresas pequeñas, medianas y grandes — tanto vigentes como nuevas — con foco en el sector alimentos. Nuestro enfoque combina gobernanza de datos con conocimientos en química, microbiología, bromatología, gestión empresarial y computación para colaborar en cada eslabón de la cadena.
ContactarDiseñar y desplegar plataformas informáticas para micro, pequeñas, medianas y grandes empresas, aplicando principios de gobernanza y procesamiento de datos en tiempo real para representar indicadores de forma estadística y oportuna, habilitando una mejor toma de decisiones.
Consolidar herramientas que aseguren la trazabilidad de extremo a extremo; fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria, permitir retiros eficaces de productos, elevar la calidad, y fortalecer la confianza del consumidor con plena transparencia en cada transacción.
Transferir conocimientos adquiridos profesionalmente para transformar datos en acciones que mejoren procesos, reduzcan riesgos y creen trazabilidad verificable a lo largo de toda la cadena de suministro.
La gobernanza de datos define políticas, roles y procesos que aseguran calidad, seguridad y ética en la información. En articulación con ONGs y actores públicos-privados, se promueve la colaboración y la rendición de cuentas para que la trazabilidad sea auditable y compartida.
Operamos conforme a marcos como ISO 9001 para gestión de calidad, HACCP para control de puntos críticos, BPM para buenas prácticas de manufactura, y buenas prácticas agronómicas y agrícolas; integrando evidencias y registros para mantener la trazabilidad en auditorías.
Modelamos cadenas de frutas, verduras, carnes, leche, huevos, harinas de pescado y aceites, entre otros, conectando origen, transformación y distribución para asegurar identificación por lote, fechas, condiciones y destino.
Mapeamos y analizamos procesos de fabricación química — detergentes, desinfectantes, polímeros, adhesivos, pigmentos — con control estadístico, parámetros críticos y trazabilidad de insumos, equipos y procedimientos.
Integramos resultados de laboratorios de control de calidad, microbiológicos y bromatológicos, con cadenas de custodia, límites de especificación y alertas para decisiones en tiempo real.
Monitoreamos riesgos biológicos y plagas (virales, microbiológicas e insectos) mediante registros, muestreos y modelos de alerta temprana, reforzando la trazabilidad sanitaria.
¿Listo para habilitar la trazabilidad en tu organización? Escríbenos:
Analítica automática con tendencia y permanencia. Los datos se almacenan localmente por IP.